מרק שעועית
Yield This recipe has no yield, so scaling is off.
Units
Highlights
Mode
Instructions
-
מבשלים את השעועית במים עד שהיא רכה.
-
בסיר נפרד מטגנים בשמן זית בצל, גזר, שום, סלרי, גמבה ופלפל חריף עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות וממשיכים בטיגון עד שנוזלי העגבניות מצטמצמים.
-
מוסיפים כפית , כפית , כפית ו ו לפי הטעם.
-
מטגנים את הירקות והתבלינים נוספת, מוסיפים את השעועית עם מי הבישול שלה לסיר המרק ומביאים לרתיחה.
-
מוסיפים מים לפי מידת הסמיכות הרצויה (כחצי ליטר- ליטר).
-
מבשלים כ על אש נמוכה (עד שהגזר רך). מתקנים תיבול.