החלה האגדית של לי
Equipment
- סיר גדול
- כוס מדידה
Ingredients
- 490 g קמח
- 1 ביצה
- 10 g מלח
Instructions
- מערבבים יחד קמח + שמרים. מוסיפים את שאר החומרים : סוכר, ביצה, מים, שמן ומלח ולשים 10 דק' (אם הבצק יבש, להוסיף מעט מים).
- משמנים קערה ואת פני הבצק. מכסים את הקערה ומתפיחים שעה וחצי.
- קולים את הצמה ומתפיחים מכוסה עוד חצי שעה.
- מורחים ביצה טרופה + טופינג.
- אופים על 180°Cבערך 25 דק' (עד השחמה משני הצדדים).